2012年07月11日
ＢＢＱ～♪
☆ ６月２１日（木）の晩ごはん ☆
・ 白身魚の甘酢あんかけ
・ もずく酢トマト
・ きゅうりのさっぱり漬
・ 玉ねぎとじゃがいもの味噌汁
・ 鶏チャーシューの炊き込みご飯
先日作った『鶏チャーシュー』を使って、炊き込みご飯にしました。
チャーシューのタレも一緒に炊き込みましたよ。
他の具材は、れんこん、ひじき、枝豆です。
思ったよりあっさりしてて、おいしかったなぁ～(#^.^#)
シイラの切り身を使って、甘酢あんかけにしました。
甘酢あんは、先日作った『新玉ねぎの甘酢漬け』の漬けダレに、ケチャップとめんつゆを少し入れて煮立たせました。
これがぶん吉に大ヒット★
『おかわりっ！』の連続で、結局ぶん吉ひとりで、大人１．５人前食べてしまいました！
切り身４切れを使ったので、『少し作り過ぎちゃったかな…』なんて、残ることを覚悟していましたが、
見事に完食ですっ！
作ったぶん、きれいになくなるとうれしいですね♪(#^.^#)
日曜は、私の会社のＢＢＱでした♪
ダンナさんとぶん吉も一緒に行きましたよ。
私の会社は、家事や育児と両立しながらバリバリ働くママが多いんです。 ホント尊敬しちゃいます★
下は３か月から、上は小学校４年生のお兄ちゃんまでこどもちゃん達大集合っ！！
最初は人見知りしていたぶん吉も、お兄ちゃんやおねえちゃんが遊んでくれたおかげで、すぐに打ち解けましたよ。
こども同士ってなんかいいですね～(#^.^#)
ＢＢＱも後半に差し掛かかったところで、スイカわり～！
タオルで目隠しして、三周まわってスイカめがけてＧＯ★
その間、ぶん吉はなぜかスイカの周りを何度も駆け抜けてました…(^_^;)
ぶん吉は特別ルールで、目隠しナシ。
まだよくわからず、棒でスイカをツンツンしてました（笑）
無事、スイカが割れて、みんなでいただきましたよ～(#^.^#)
すごく甘くておいしかったなぁ～
スイカ片手に、ジュースを狙うぶん吉。
私に見つかり、思わずこの表情（笑）
この日は朝からかなりどんよりしてて、時々パラパラしてたからどーなることかと思いましたが、
結局お昼前から１５時過ぎまでたっぷり楽しめました(#^.^#)
おかげでつい食べ過ぎてしまい、おなかがパンパンになっちゃいました…(^_^;)
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