ぶんの気まぐれ日記

☆　２月８日（日）の晩ごはん　☆

・　手羽中の甘辛揚げ
・　新じゃがとあさりの酒蒸し
・　メガ盛★水菜のチョレギサラダ　
・　かぶの葉とじゃこのふりかけ
・　ほうれん草と玉ねぎの中華スープ


今日は弟と弟の彼女が遊びに来ました。
楽しく４人でご飯タイムとなりました♪

成人男子が２人いるので、すべて特盛りにしときましたよ＼(^o^)／


手羽中５０本（！）を油でカラッと揚げて、醤油、黒砂糖、酒、酢を煮詰めた甘辛タレにさっとからませて出来上がり♪
白ゴマもたっぷりと♪



これウマすぎっ！
揚げてる時は多すぎたかなと思いましたが、あっという間に無くなっちゃいましたぁ～



スーパーで新じゃが発見！もぅ、春ですね～(^O^)
美味しいジャガイモは皮ごとが断然おいしいっ！
これまた旬のあさりと一緒に、酒蒸しにしましたよ。



味付けはシンプルに塩こしょうとにんにくのみ。
あさりのエキスを吸ったじゃがいもはほっくほく♪
こりゃ、またまた箸が止まらない系のおかずでした。


こないだ作ってすっかりはまってしまった水菜のチョレギサラダ。
今日はさらに一段とテンコ盛りです（笑）



ドレッシングは、ポン酢・すりおろしたニンニク＆生姜・みりん・ゴマ油・白ゴマを合わせたシンプルなものです。
韓国海苔もたっぷりと乗せましたよ(#^.^#)
もぅ、飲まずにはいられない（笑）


中途半端に残っていたじゃこがあったので、蕪の葉を使っていつものふりかけにしました。



弟が気にいったようで、ご飯にかけてわしわし食べてました★


食後はもちろんデザート♡
昼間にク～兄さん＆姉さんにいただいたロールケーキを早速いただきました。
おなかいっぱいでもペロッと食べられる美味しいケーキでしたよ。
おいしくって、あっという間に食べちゃったので、写真なし！（笑）

その後は、弟からのお土産のハーゲンダッツをみんなで食べて超満足♡(#^.^#)♡
甘いものは別腹よねぇ～♡♡♡


人数が多いといつもより食欲がわいちゃいますよね(#^.^#)
楽しいごはんは心も体も元気になれる♪
こういう時間、大好きです。
でも、それにしてもちょっと食べすぎ？（笑）　　←　笑えないか…(^_^;)


ちなみに昼間は友人とランチ＆ショッピング♪



ランチにはデザートはつきものよねぇ～(#^.^#)
だって、甘いものは別腹よねぇ～♡♡♡


ううん、甘いものも入るお腹は一緒なのよねぇ…(>_<)
その証拠に右肩上がりっぱなしの私の体重…


誰か、食欲を抑えるつぼ教えてくださぁ～いっ！！！！






  

☆　２月７日（土）のプチ居酒屋ぶん開店の日　☆

・　極ウマ★ほっけ
・　いろいろ野菜の卵とじ
・　レンコンのカレー揚げ
・　白子のポン酢
・　冷奴
・　残り物のおからサラダ


なんだか飲みたい気分～♪だった昨日は、おつまみ系おかずのオンパレード！
超手抜きばっか…(^_^;)



　



今日もビールがうまいっ！梅酒最高★




そして、飲んだらやたら食べたくなるよねぇ～　　←　はるな愛風（笑）

ジャンクフード♡♡♡




ダンナさんもそんな気分だったみたいで、テンション上々っ！
カップ麺がなかったので、コンビニまでひとっ走り行ってくれましたよ＼(^o^)／

実は私、カップ麺の焼きそば食べるのがはじめてだったみたい。
もともと、カップ麺自体あんまり食べなくて、カップラーメンは最後に食べてたのはいつだったっけ…(^_^;)
カップ焼きそばにいたっては、作ったこともなかったんです。


それを聞いてダンナさん、『ここは俺に任せとけっ！』
すくっと立ちあがって、慣れた手つきでささっと用意してくれました。
さすが、言ううだけのことあって手際がいいです（笑）

ダンナさんの手料理（？）完成です。



初めてのお味は、これうまぁ～いっ♡♡♡
特に飲んだ後の〆には、もってこいだなぁ～(#^.^#)


『しばらくごはん、カップ麺にする～？』とダンナさんに言ったら、
『たまに食うから、うまいんだよ。』とバッサリ…(^_^;)

でも、ハマるととことん一途なラテン系な私。
しばらくカップ麺のごはんになっちゃうかも！？（笑）