ぶんの気まぐれ日記

☆　９月２９日（木）の晩ごはん　☆

・　豚の大葉巻き
・　しらす
・　切干大根
・　パプリカのバターソテー
・　かぼちゃのポタージュ


豚ばら肉を横に少し重ねて広げて、その上に大葉を２～３枚乗せて、くるくる巻いて、

表面に片栗粉をまぶしたら、巻き終わりを下にしてフライパンで表面を焼きます。


他の面も同様に焼いたら、しょうゆ、おろし生姜、酒を合わせたたれをフライパンに回し入れて、

弱火でふたをして、２～３分蒸し焼きに。蓋を取って、タレをからめたら出来上がり♪




豚の生姜焼きの、アレンジバージョンみたいなカンジです★


これが、ダンナさんに大ヒット♪

あっという間に食べ終わり、『まだ残ってる？』とおかわりを要求。


今度は、もっとたくさん作らなくちゃ！





このポタージュ、フープロもハンドミキサーも一切使ってません。

かぼちゃは皮付きのまま１㎝角に切って、レンジで５分加熱し、

柔らかいうちにフォークなどでマッシュします。


お鍋にバターをひき、みじん切りにした玉ねぎを色が変わるまで炒めたら、

かぼちゃを入れて、かぼちゃが浸るくらいの水とコンソメの素を入れて、煮立たせます。


煮立ったら、牛乳を少しずつ混ぜ入れます。

全体が程よく混ざったら、出来上がり★



これをミキサーにかけると、滑らかなポタージュになりますが、

ミキサー出して、洗うのも正直めんどいし…(^_^;)


家で食べるには、これでじゅーぶんっ！！


かぼちゃの形が少し残っていると、食べごたえがあって、これはこれでイケますよ♪





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先週、大人買いした『香麦荘』のベーグル。

せっせと食べて、これで食べおさめ★




一度に９個は買い過ぎか！？と思ったけど、わりと早く食べ終わっちゃったなぁ～

ほんと、どのベーグルもおいしかったぁ～(#^.^#)



また、来週あたりに買占めに行こうかしら？（笑）





先週、気管支炎になったぶん吉氏。

鼻水はダラダラ、咳はゴホゴホ…(-_-;)



だいぶ良くなったけど、まだ鼻水が止まりません。

でも、当の本人は、めちゃ元気で、家中を荒らしまくってます（笑）





　↑　　ちょっと前に、用宗漁港にて。

なぜか漁船にビビり、泣きじゃくるぶん吉氏…(^_^;)



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１９７９年４月～１２月、もしくは１９８０年１月～３月生まれで、

平成４年３月に富士見小学校を卒業した方いらっしゃいますか？

もし、お心当たりのある方はオーナーメールくださいっ！

ちなみに私は、六年二組で、長嶋博二三先生が担任でした(#^.^#)

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☆　９月２８日（水）の晩ごはん　☆

・　鮭の塩焼き
・　切干大根の卵とじ
・　しらす
・　ごぼうサラダ
・　冬瓜とオクラの和風カレースープ



冬瓜って、煮込むのがイチバンおいし～と思いません？？

煮込んでとっろとろになった冬瓜がたまらない～(#^.^#)





お鍋に、水、めんつゆ、カレー粉、すりおろした生姜を入れて沸騰させたら、

大きめに切った冬瓜と油揚げを入れて、弱火で１５分～２０分程煮込みます。


冬瓜がトロトロになったら、切ったオクラを入れてさっと煮れば出来上がりっ♪



もぅ、冬瓜とろっとろ♪

さらに、おくらのネバネバでスープもとろっとろ♪

ついでに、お出汁を吸った油揚げもめちゃウマ♪


お蕎麦屋さんのカレーみたいな、あったかとろとろスープですよ(#^.^#)




あとは昨日の残り物ばっかり…(^_^;)

　

大量に作った切干大根を、煮汁ごとお鍋へ入れてひと煮立ちさせて、にらを加えたら、

さっと溶いた卵を回しいれて、蓋をして１０秒加熱。火を止めて、蓋をしたまま５～１０分放置すれば、

玉子が固まり過ぎず、とろっと仕上がりますよ(#^.^#)


見た目はかなり悪いですが、結構おいしいですよ♪



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『Taboo』で髪をバッサリカット。


３０センチくらい切ったかも。

切った髪のぶん、ちょっと痩せたんじゃない？（笑）



頭がめちゃ軽い～っ♪　　


髪が乾くのがめちゃ早い～♪



楽チン♪　楽チン♪






ヘアチェンジした私を見て、ぶん吉氏は、一瞬、『誰？？』って顔をしてました（笑）


そしてダンナさんは…、




絶句（笑）




ロングヘア好きだからね～(V)o￥o(V)




まぁ、気が向いたら、またロングにしてもい～けどな（笑）














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１９７９年４月～１２月、もしくは１９８０年１月～３月生まれで、

平成４年３月に富士見小学校を卒業した方いらっしゃいますか？

もし、お心当たりのある方はオーナーメールくださいっ！

ちなみに私は、六年二組で、長嶋博二三先生が担任でした(#^.^#)

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☆　９月２７日（火）の晩ごはん　☆


・　鶏とさつまいものトマト煮
・　切干大根
・　しらす
・　ごぼうサラダ
・　白菜の味噌汁


大きめの一口大に切った鶏もも肉に、塩コショウ、乾燥バジルをまぶして、表面に片栗粉をまぶし、

フライパンで表面をカリッと焼いて、さつまいもは、１．５cmくらいで切って水にさらしておきます。

フライパンから肉を取り出して、余分な脂を処理したら、

そこへ、にんにくのみじん切りとさつまいもを入れて、表面をさっと焼きます。



フライパンに肉を戻し、そこへホールトマトを入れて、弱火で１５分～２０分程煮詰め、

塩コショウで味を調えたら出来上がり♪



お好みで、粉チーズをかけると、さらにおいしいですよ(#^.^#)



　


切干大根、また大量に作ってしまった…

乾物って、いまいち出来上がりの量がわからなくて、いつも大目にできちゃう(^_^;)


まぁ、常備菜だと思えばいっか（笑）









急に、ぐっと涼しくなりましたね。


あわてて、ぶん吉の長袖の服を出してみたけど、すでに去年のサイズじゃパッツパツ…(-_-;)


取り急ぎ、アピタで長袖のシャツと、長袖のパジャマを買いました。




その夜、新しいパジャマを着て、はしゃぎまくりのぶん吉氏（笑）




翌朝、起きてきたぶん吉が、どことなく元気がなく、鼻水もダラダラ。


病院へ行ったら、風邪から気管支炎になっていました…(>_<)




もしかして寝冷えして、風邪ひいちゃったのかな…？？





当のぶん吉は、わりと元気で、鼻水を垂らしながらも家中を駆け回っています★★★





みなさんも、風邪をひかないようになさってくださいね～