2011年09月09日
プチ復帰☆終了～
☆ ９月７日（水）の晩ごはん ☆
・ 鶏のカシューナッツ炒め
・ 冷奴
・ もずく酢
・ キムチ
・ 冬瓜の中華スープ
以前作って、残りを冷凍しておいた鶏のから揚げを使って、『鶏のカシューナッツ炒め』♪
鶏のから揚げは常温に戻して、一口大に切っておきます。
じゃがいもを角切り、ピーマンと玉ねぎは１．５cm幅に、人参は薄切りにしておきます。
フライパンに油をひいて、じゃがいもを炒めて、半透明になったら、残りの野菜を入れて炒めます。
全体に火が通ったら、唐揚げと、ケチャップとスィートチリソースを１：１で合わせたタレを入れて炒め、
最後に、カシューナッツを入れて、さっと合わせれば出来上がり♪
甘辛いタレと、香ばしいカシューナッツがたまらなぁ～い(#^.^#)
ちなみに、カシューナッツは１００円ショップで買いましたよ(V)o￥o(V)
最近は、塩味のついていないカシューナッツも１００円ショップにおいてあるので、
とっても重宝してます(#^.^#)
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３週間前から、前の職場に期間限定でアルバイトしていた私。
今日で、一応終了しました。
ぶん吉をお義母さんに預かってもらって、平日９時半～１７時まで働くのは、正直大変だったけど、
仕事をする楽しさを久しぶりに味わえて、楽しかったです(#^.^#)
育児とはまた違う、達成感がありますね☆☆☆
上司の方に、『もし都合がよければ、また来月からも来てね。』と言ってくださいました。
専業主婦だからこそ味わえる幸せを、この２年間いろいろ体験できたけど、
社会人としての居場所が、まだ私にもあるんだっ！と思えて、すごくうれしかったです。
お義母さんの都合も聞いて、もしぶん吉を見てもらえそうなら、
無理のない程度に、働いてみようかなっ♪と思っています(#^.^#)
まだまだぶん吉も小さいので、やっぱり一番は育児なので☆☆☆
それにしても、週末の１５０号線～取付道路は、なんであんなに混んでるんでしょ～(＠_＠;)
いつもなら、ダンナさんの実家から、２０分もあれば家に着くのに、
今日は４５分もかかったじぇい…(＠_＠;)
おかげで、１５分で晩ごはんの支度をする羽目に…（泣）
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１９７９年４月～１２月、もしくは１９８０年１月～３月生まれで、
平成４年３月に富士見小学校を卒業した方いらっしゃいますか？
もし、お心当たりのある方はオーナーメールくださいっ！
ちなみに私は、六年二組で、長嶋博二三先生が担任でした(#^.^#)
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