2010年10月25日
家族でお出かけ♪
☆ １０月２２日（金）の晩ごはん ☆
・ 鶏むね肉でチンジャオロース風
・ さつまいものヨーグルトサラダ
・ ツナとにんじんのレンチン蒸
・ トマト
・ 根菜汁
とっても安い鶏むね肉。
もも肉に比べると、ジューシィさはありませんが、さっぱりとしてわりと好きです(#^.^#)
鶏もも肉は、細めのそぎ切りにして、塩こしょう、酒で下味をつけた後、
表面に片栗粉をしっかりまぶします。
片栗粉をまぶすと、パサつきがちなむね肉も、しっとり仕上がりますよ♪
みじん切りしたにんにく、しょうがと一緒に、先ほどのむね肉をごま油でソテー。
むね肉は炒めずに、じっくり表面に焼き色を付けます。
切った筍を加えて、しょうゆ、オイスターソース、中華だし、酒を合わせたたれで炒め合わせます。
最後に、ニラを加えて、さっと炒め合わせれば出来上がり♪
ちゃちゃっと短時間でできる、かんたんメニューでした(#^.^#)
久しぶりに、家族三人そろって迎えた休日。
空はどんより曇り空でも、気分はるんるんっ♪
午前中から、さっそくお出かけ！
まず、向かった先は『第7回国際交流フェスティバル in SHIZUOKA』
フリーマーケットや、世界の民族舞踊を楽しみつつ、
やっぱり一番の楽しみは、これっ！
世界の屋台料理～っ♡♡♡(#^.^#)♡♡♡
おいしそうな料理がたっくさんあって、目移りしちゃいました♪
迷いに迷って、私は、ベトナムのフォー、中国の水餃子と手羽先煮をチョイスしました♪
ダンナさんが選んだ、インドのサモサもつまみ食い～♪
そのあとは、街中でウィンドゥショッピングを楽しみ、夕方はここへ。
１６時過ぎだったせいか、それほど混み合ってはいませんでした。
近くで見ると、やっぱり迫力あるぅ～っ！！！！
ぶん吉にも見せたかったけど、長時間の外出で疲れたのか、
私の背中ですやすや寝ておりました…(^_^;)
夕方、ゆっくり帰宅。
近場でしたが、家族でゆっくり過ごせたイイ一日でした(#^.^#)
