2009年11月14日
のんびり土曜日
☆ １１月１３日（金）の晩ごはん ☆
・ レバニラ炒め
・ キャベツナ玉
・ ブロッコリーのおかかマスタード和え
・ さつまいもと長葱の味噌汁
昔は苦手だったんですが、今は大好きなレバー♪
豚レバーは牛乳に浸して、臭みを取り、水気を切って、醤油、酒、すりおろした生姜と一緒にもみもみ。
１０分くらいおいたら、水気を切って、表面に片栗粉をまぶして、ソテーします。
いったんレバーを取りだして、フライパンをきれいにしてから、玉ねぎを炒めます。
レバーを戻し炒め、中華だしと塩こしょうで味を調えます。
最後にニラを入れてさっと炒めれば、出来上がり～♪
レバーにしっかり味がついてるので、ご飯に合う合う～(#^.^#)
ペロリといただきました♪
溶き卵三つに、魚肉ソーセージとキャベツの千切りをどっさり！
フライパンでしっかり焼いて、ソース、マヨネーズ、青のり、おかかを乗せれば出来上がり★
お好み焼きみたいな玉子焼きです♪
キャベツがたくさん入ってて、食べ応え抜群ですよんっ♪
ダンナさんの大好物です。
粒マスタードとめんつゆを混ぜ合わせたドレッシングで茹でたブロッコリーを和えておかかをまぶしただけ。
特売ブロッコリー、まだまだあります！
今朝は、ものすごい雨でしたね！
窓から外が見えないくらいの激しい雨＆暴風。
今朝は、雨の音で目が覚めました。
私は今日は休日だったのでよかったですが、ダンナさんは出勤日だったので、雨の中傘をさして出かけていきました。
雨だと、どーもやる気が出ず、ダンナさんを送り出した後、朝ごはんを食べて、テレビを見てダラダラ…
うとうとしてきて、いつの間にか二度寝（笑）
１０時過ぎに再び起き、軽く掃除と洗濯をしました。
午後は、友人とちょこっとお出かけ。
帰宅したら１７時半過ぎていました。
ぽーっとしてると、一日なんてあっという間に過ぎちゃいますね(^^ゞ
まぁ、たまにはこんな日があってもいっか♪
