ぶんの気まぐれ日記

☆５月２０日（火）の晩ごはん☆

・　鮭のオーブン焼きタルタルソース添え
・　ナスの鍋しぎ
・　ゴーヤとシイタケのぺペロン
・　鶏のささみときゅうりの塩昆布和え
・　わけぎ酢味噌和え
・　味噌汁
・　ごはん











蒸し暑かったので、さっぱりしたものが食べたいと思って作ったが、『和え』だらけになってしまった…(^_^;)

タルタルソースは、マヨネーズ＋プレーンヨーグルトで作ってみました！
マヨだけより、酸味があって私は好きです。



今朝まで降ってた雨があがったとたん、急に気温高くなりましたよね～
湿気もあって、暑さ倍増。

暑がりのぶんは、たまらずカーディガンを脱いで、Tシャツで仕事してました。


こないだお花見やったような気がするけど、もぅ、夏が近づいているんですよね～

夏になったら、花火に、夏祭りに、スイカにビアガーデン！(笑)
楽しいことが待ってるぞー！！！






  

木綿豆腐の賞味期限が近づいてくると、よくこれを作ります。



よーく水を切った木綿豆腐をガーゼに包み、味噌を入れたタッパーへ入れます。
豆腐の周りに、しっかり味噌を塗ったら、そのまま冷蔵庫へ入れます。
１日～３日くらい放置！
あとは食べやすい大きさに切って、できあがり～っ♪



食べてびっくりっ！！
なんとその味は、濃厚でまったりとして、　まるでクリームチーズのようなんですっ！


クリームチーズ好きなんですけど、値段もカロリーも高いので、これでごまかしちゃいます(笑)


ちなみにぶんは、３日漬けが好みですが、１日でも充分おいしいてすよ（*^_^*）


そのまま食べても、もちろんおいしいですが、
トースターであぶったり、生春巻きの具にしても、グゥ～～～（エド・はるみ風）ですよんっ♪