ぶんの気まぐれ日記

☆　４月２０日（水）の晩ごはん　☆

・　ピーマンと椎茸の肉詰め
・　カレー風味の切り干し大根
・　もずく酢納豆
・　大根とえのきの中華スープ



ダンナさんは残業だったので、先にぶん吉と食べました。

　

お義母さんからもらった、おっきな椎茸を使って肉詰め～★

肉だねは、豚ひき肉に、おろしショウガ＆にんにく、長ねぎのみじん切りに、

椎茸の軸を細かく刻んだもので作りました。


椎茸と、ピーマンの内側に片栗粉をふって、しっかり肉だねを詰めて、


よく熱したフライパンに、肉側を下にして中火焼いていきます。


この時フライパンの温度が低いと肉だねがはがれてしまうので、注意です！


２～３分焼いたら裏返してふたをし、弱火で５分程焼きます。



中まで火が通ったら、肉詰めをお皿に移しておき、

同じフライパンにしょうゆ、酒、みりん、オイスターソース、水を入れて煮詰めて、

水溶き片栗粉でとろみをつければ、タレの出来上がり♪


出来たタレをたーーっぷり肉詰めにかければ、完成です(#^.^#)



白いご飯に合いまくり～♪

ついつい、おかわりしちゃっいましたぁ～!(^^)!




ぶん吉の分は、肉詰めじゃなく、つくねにしました★



あとは、ほぼ同じメニューです。



この日も、もりもり食べてましたよ(#^.^#)




◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


午後から、母とおばあちゃんと登呂遺跡へお散歩♪


実家から登呂遺跡まで、ゆっくり歩いても５分で着いちゃう♪


私も、子供の頃はよく登呂遺跡で遊んだものです(#^.^#)





ぶん吉は、遺跡より咲いている花やハトに夢中のご様子（笑）




登呂博物館にも行ってきました。

一階の体験型博物館は、無料開放されていて、小さい子でも自由に遊べるのがうれしいですね(#^.^#)



田植え体験中のぶん吉氏。


田植えというか、稲をポイポイ投げているだけだったような…(^_^;)




ここの博物館では、田下駄が履けたり、高床式倉庫や竪穴式住居に入れたりするので、

大人でも結構楽しめると思いますよ。





遊び疲れたのか、甘えたいのか、帰りはぐずりっぱなしのぶん吉氏。


ベビーカーに乗るのもイヤイヤ(>_<)



仕方なく、家までずっと抱っこして帰りました…(-_-;)



嗚呼、肩が痛い…