ぶんの気まぐれ日記

☆　１２月２７日（木）の晩ごはん　☆

・　お好み焼き
・　焼きかぶ＆椎茸
・　牡蠣とベーコンののホイル蒸し
・　チキンナゲット



昨夜はひさびさにお好み焼きにしました♪


木綿豆腐１丁とすりおろした大和イモに、ほんの少し小麦粉とめんつゆを加えて、

よーく混ぜて作った生地。


白菜と玉ねぎもたっぷりで小麦粉がほんの少しだから超ヘルシー♪



しかも焼き上がりはふわっふわ♪

生地がやわらかいから、ひっくり返すのがちょっとタイヘンだけどね…(^_^;)　　　


先日からハマってる焼きかぶ。

ホットプレートで焼くと、さらに甘みが増していいカンジ～(#^.^#)

　

ほっくほく♪






さて今日は仕事納めでした。

夏以来、週５勤務になり、怒涛の日々を送っていましたが、なんとか無事年を越せそうです。




いつもよりちょっと早めにぶん吉を迎えに行ったら、

出迎えてくれたお義母さんが、

『一年間よく働いたね。ご苦労様』

と言ってくれました。






お義母さんが毎日ぶん吉を預かってくれたから、私は働くことができた。


それに仕事をするより、元気いっぱいのぶん吉と一日中いる方がよっぽど疲れるだろうし。





『こちらこそお義母さんがいてくれたから働けました。ありがとうございます。』






ホント、いくつになっても親はありがたい。






『よいお年を。』


『来年もよろしくお願いします。』






よく頑張った自分。

それを支えてくれた周りの人たち。





色々あったけど、なんとか良い年を迎えられそうです(#^.^#)





さぁーて、明日からは１００％主婦に戻って、年越し準備だっ！！