ぶんの気まぐれ日記

☆　１２月２２日（火）の晩ごはん　☆

・　餃子
・　にらとしめじの麻婆春雨
・　大根の葉っぱのふりかけ
・　しらす
・　トマト
・　キムチ
・　根菜の味噌汁



先日、実家へ行ったとき、母がちょうど晩ごはんの支度をしていて、

大量に餃子を作っていました。


それを見てから、餃子が食べたくて、食べたくて。



ぶん吉がお昼寝している間に、６０個作りましたよっ！


とりあえず２０個焼いて、あとは冷凍。

ひさびさに食べた餃子、おいしかったなぁ～(#^.^#)

もっと、焼けばよかったな…

　　　　

『大根の葉っぱのふりかけ』

大根の葉は洗って、粗めのみじん切りにしておきます。

フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにく、ベーコンを入れて炒めます。


香りがたって、ベーコンがカリッとしてきたら、

そこへ大根の葉っぱを入れて、強火でさっと炒めます。


塩コショウ、昆布だしを入れて水気が飛ぶまで炒めます。


最後に、いりごまと、大量の鰹節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪


これ、ダンナさん大好物なんです(#^.^#)

いつも、ごはんが隠れるくらい大量にかけて、ご飯をモリモリ食べてますよっ！


他にも、チャーハンの具や、豆腐に乗せて食べてもおいしいです。

野菜サラダにぱらっとかけても、イケますよんっ♪


冷蔵庫で１～２週間は保存可能なので、たっぷり作っておくと、便利ですよ♪




◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇



クリスマも終わり、年末＆お正月へまっしぐらですね★


わが家も、なんとか一通り大掃除が終わり、大きな買い物もして、

あとは、年越しを待つのみってカンジです(#^.^#)



ところで、みなさん『おせち』っていつ食べます？


私の実家は、元旦の朝から、おせち、お雑煮はもちろん、カニやら、たらこやら

とにかくわんさかテーブルに並びます。


もちろん、アルコールも朝から解禁♪


午前中から、みんなでワイワイ食べ始め、そのままお昼へ流れ込み、


夜は、すき焼きとか、おでんとか、鍋物が多いかな。




一方、ダンナさんの実家は、元旦の朝は、お雑煮のみ。

お昼は、特に正月ってカンジのものじゃなく、ふつーに食べて、

晩ごはんで、おせちが出るんです。




友人の家は、朝はダンナさんの実家と同じで、お雑煮のみで、

お昼から、おせちが並び、そのまま夜まで宴会が続くそうです。




おせちの食べるタイミングひとつでも、家庭によってずいぶん違いますよね～

みなさんのご家庭は、どうですか？



ちなみに、私はお正月は一切料理をせず、

ダブル実家を渡り歩いて、おせちにをいただく予定です（笑）