ぶんの気まぐれ日記

☆　４月８日（水）の晩ごはん　☆

・　鯖のガーリックソテー　＆　かき菜　＆　かぼちゃ
・　豆腐と長ネギのチリソース
・　人参としらたきのぺペロン
・　新たまねぎとえのきの味噌汁


青魚大好きっこの私♪
特に大好きな鯖をオリーブオイルとたっぷりのにんにくでソテー。



作ってる時から、にんにくのいい香りが漂ってました♡
皮目がパリッとしておいしかったぁ～(#^.^#)


麻婆豆腐のようだけど、今回は、チリソース煮です。
水切りした木綿豆腐と長ネギ、椎茸も入ってます。



豆腐は手でちぎって、豪快に入れるのが私流★
甘辛いのが食欲をそそります♡
ごはんにがっつり乗せて食べましたよ♪


月曜に大量に作ったこちら…
やっと、食べ終わりました^^;



でも、好きだからまたすぐに作りそう（笑）



昨日はこんな晩ごはんでしたぁ～


最近は、私が帰宅するのが１８時前後で、ダンナさんの帰りが１９時半過ぎなので、
結構、時間に余裕があります。

なので、帰って来たらとりあえず炊飯器だけセットして、すぐにご飯の支度しません。


雑誌見たり、ニュース見たり、新聞見たり、結構ダラダラ^^;


１８時半位から作ればいっかぁ～♪


だけど、これがいけないんですよ…

はっと気がつくと１９時ちょい前だったりすることが！


慌てて支度して、何作ってるかわからないような状態…^^;


そんな日に限って、ダンナさんがいつもより早く帰ってきたりするんですよね…(>_<)

結局、バタバタ作ってしまう。

そんなことの繰り返しです（笑）



時間に余裕があると、時間配分ができなくなる私。


困ったものです…^^;



まぁ、間に合えばいっかぁ～♪（笑）　　←　　しかも反省が続かない(；一_一)