ぶんの気まぐれ日記

昨日はダンナさんの誕生日。


３１歳になりました。




☆　５月１７日（月）の晩ごはん　☆


・　えびとしめじのパエリア
・　ほろほろチキンの生姜スープ
・　かぼちゃときゅうりのマヨサラダ
・　三色ナムル





おうちでささやかながらお祝いをしました。



親友M代も駆けつけてくれましたよ♪




パエリアは、すき焼き用の鍋で作りました。

炊く時間も入れて、４０分ほどでできるので楽ちん♪



　　　　

調味料は塩のみ！の『生姜スープ』。


①　お鍋にお水、生姜の千切り、すりおろしたにんにくを入れて煮立たせます。

②　沸騰したら、弱火にし、手羽中と大きめに切った大根を入れます。

③　弱火でじっくりコトコト煮込みます。

④　１時間ほど煮たら、塩を加えます。

⑤　切った小松菜と、粉末のバジルを加えて人に立ちすれば出来上がり★


じっくり煮込んだ鶏のうまみがスープに溶け出しておいしいですよん♪

お肉は骨からするっととれるやわらかさ(#^.^#)

大根もとろとろです(#^.^#)(#^.^#)


お好みで、粗引きコショウや胡麻油を入れてもイケますよんっ！






ハッピーバースディを歌って、みんなでご飯を食べて、ケーキ食べて、


いくつになっても誕生日を祝うのは楽しいですね(#^.^#)



主役のダンナさん差し置いて、盛り上がってた私とM代（笑）






おなかもいっぱい、ハッピー満開でした★