ぶんの気まぐれ日記

金曜に、　お義母さんとランチ　へ行ってきました♪


ちょっとお昼には早い時間だったので、公園でひと遊びっ♪



風が吹いていよーが、寒かろーが、こどもは元気です（笑）







軽く汗をかいて、おなかも空いたのでランチへっ♪



ひさびさの、まぐさんち～っ♪



　

んもぅ～、どれもこれも　おいしいっ！！！


ぶん吉も海苔巻をパクパク♪



わさびついてたけど、平気だったみたい…(^_^;)


デザートもパクパク♪



はぁ～、おいしかったなぁ～(#^.^#)




おなかがいっぱいになって、ドリプラに観覧車でも乗りに行こうかと思ったら、

ドリプラ到着寸前に、ぶん吉氏夢の中へ…(-_-;)




もぅ、観覧車が見えているのにぃ～(T_T)




でも、寝ちゃったら仕方ないので、そのままＵターン…。




そしたら、家に着く直前でぶん吉氏起床…



空気が読めない１歳児…(T_T)






まだ帰るには早い時間だったので、そのまま本屋へ。


ばぁばに、車の本を買ってもらい、上機嫌のぶん吉氏♪




家に帰って、ずーーーっと本を開いて、

『ぶぅぶ、ぶぅぶ！』　　『たっきゅうびんっ！くれーんっ！』

『バスバスッ！！パトカー、うーうーっ！』とずっと興奮してた（笑）





観覧車は残念だったけど、おいしいランチは食べられたし、ぶん吉も喜んでたし、

お義母さんとゆっくり女子トーク出来たし、たのしい一日でした(#^.^#)




また、行きたいなっ♪




  

☆　１月２５日（水）の晩ごはん　☆
　
・　鶏もものマリネ焼き
・　切昆布の煮物
・　塩バター芋
・　豆腐とわかめの味噌汁



以前、鶏もも肉をマリネして冷凍しておいたものを使って晩ごはんっ♪


鶏もも肉のマリネは、鶏肉の余分な脂をとり、包丁で筋を切ったら、塩コショウをして、

おろしにんにく、おろし生姜、オリーブオイル、乾燥バジルを混ぜあわせたマリネ液を

ジップ付ポリ袋へ入れて、そこへ鶏肉を入れてよく揉みこみ、空気を抜いて封をして、

１時間ほど冷蔵庫で寝かせれば、あとは焼くだけでＯＫ！



私は、これを冷凍保存しておきました。

使うときに自然解凍すれば、すぐに使えて便利ですよ♪


お肉は、大きめの一口大に切って、表面に薄く片栗粉をつけておきます。


フライパンを熱し、そこへ切った長葱を入れて、軽く焼き目をつけます。

ねぎをいったん取出し、同じフライパンに、先程のお肉を入れて、皮目から中火でじっくり焼きます。


お肉にオリーブオイルがついているので油をひかなくてもＯＫです！

お肉がフライパンにくっつくようようなら、すこし油を入れて焼いてくださいね。


お肉に焼き色がついたら、ねぎを戻して、お酒を大さじ１加えて、

ふたをして弱火で５分蒸し焼きにすれば出来上がりっ♪





お肉にしっかり下味がついているから、焼くだけでおいしく仕上がりますよ(#^.^#)





いつも作ると止まらなくなるのがコレ


　↓　↓　↓



『塩バター芋』

水でしっかり洗ったさつまいもを皮付きのまま、１㎝幅に輪切りにし、

それを縦長に４～５等分に切り分けます。さつまいもは水にさらしてあく抜きし、水気を切っておきます。


さつまいもを耐熱容器に入れて、ふわっとラップをして３分加熱します。


熱したフライパンに多めのバターを入れたら、さつまいもをフライパン全体に広げて、

弱火で５分じっくり焼きます。焼き色がついたら、ひっくり返して他の面もじっくり焼きます。


全体にいい焼き色がついたら、ゴマ塩を振って、全体にまぶしたら出来上がりっ♪






超カンタンなんですが、めちゃおいしいですっ！！



調味料は、バターとゴマ塩だけなのに、さつまいもが甘じょっぱくて、食べだすと止まらない～(#^.^#)

おかずというよりは、おやつに近い一品です★



いつも、たくさん作って、残ったら次の日におやつとして食べることもありますよ。



再加熱するときは、電子レンジよりも、アルミホイルをひいた天板に並べて、

オーブントースターで１～２分焼くと、香ばしくておいしいですよ(#^.^#)


おススメなのが、塩バター芋にバニラアイスを添えて食べると、もぅサイコーですよ(#^.^#)


ぜひぜひ、作ってみてくださいっ♪





切昆布を、ごぼうとおあげと一緒に、しょうゆ、みりん、酒で煮ただけ。

まぁ、地味なんですけどね（笑）こーゆーのも、またいいんです。
















鳩と追いかけっこ★





まって、まってぇ～っ！！







  

☆　１月２４日（火）の晩ごはん　☆

・　鮭の塩焼き
・　厚焼き玉子
・　ポテトとウィンナーのチーズグタラン
・　塩辛のっけ冷奴
・　大根とおあげの味噌汁


冷蔵庫がさみし～カンジだったのに、買い物へも行かず。


結果、こぉーな地味ごはんに…(^_^;)



茹でたジャガイモを、適当な大きさに切って、バターをひいたフライパンでウィンナーと一緒に炒めて、

塩コショウ、乾燥バジルで味を調えたらグラタン皿へ移して、

チーズをたっぷりのせてオーブンで焼くだけ。



じゃがいもとチーズの組み合わせって、本当においしいですよねっ♪


これにビールでもあれば、サイコーなのにな（笑）



ぶん吉も『いもぉ～、いもぉ～！！』と言って、パクパク食べてくれました(#^.^#)

相変わらず、ウィンナーは食べてくれないけど…(^_^;)









午前中、厚着して森下公園へ★



風が結構冷たくて、行くかどうか迷いましたが、

動けば体もあったまるはずっ！と単純発想でＧＯ★（笑）




やっぱり今日は、いつもより遊んでいる子は少なかったな…(^_^;)




でも、せっかく来たし遊ぼうと思ったら、

自転車を降りたぶん吉が、突然走り出し向かった先は、。。。。






公園の敷地内の工事現場。


今年に入ってから、植木などの再整備の工事をしているんです。





重機好きなぶん吉。



特に、クレーンとシャベルカーが大好きで、

目の前で大きな木の根っこを抜く作業をしているシャベルカーに、すっかり釘づけ（笑）




一生懸命背伸びして、もう必死です(V)o￥o(V)



抱っこして、よく見えるようにしたら、今度は自分で工事用フェンスに足をかけて、

両手でしっかり網を持って、かぶりつき状態（笑）



声を出すわけでもなく、ただじーーーーーっと見つめてました。




ただ、同じ場所にずっと立って、じーーっと抱っこは正直キツイです…


３０分くらい頑張ったけど、もう限界だと思い、


『そろそろおすべりして遊ぼーよ。』と言って、ぶん吉を遊具の方へ連れて行こうとしたら、



『いやいやいやいやいやいやぁーーーーーっ！！！！！』




と大暴れ…(-_-;)



何度か試みるものの、体全身で拒否されてあえなく撃沈…





結局、お昼近くまでじーーっと工事現場を眺めていましたよ…(T_T)






工事現場の作業を、あんなにずっと見続けたの初めてかも（笑）






帰り道で自転車の後ろに乗せたぶん吉が、

『おっきぃクレーンいたねぇ～。しゅーーーーってしてたねぇ～。』

と何度も何度も話してくれましたよ(#^.^#)